甘味料であるマルチトールの原料は、デザートとしても知られる芋のタピオカです。また、酵母エキスは天然の酵母から抽出したうまみ成分が原料。そして食品鮮度を保つリゾチウム（酵素）は卵の白身から抽出。すべてに共通して言えるのは、自然界にある原料で体に優しいということ。三菱商事は幅広いネットワークに加え、製品そのものに付加価値を付けることであらゆる食のニーズに応えています。何よりも大切なのは、消費者視点の発想だとふたりは言います。

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