食品产业部门
业务介绍 Our Business
食品产业部门
Food Industry Group
食品产业部门的业务涉及食品、生鲜产品、生活消费品、食品原材料等与“食品”相关的领域。
该部门的使命是，在全球范围内构建可持续的食品资源生产体系和稳定的供给体系，为消费者提供美味健康的食品，并致力于解决整个食品供应链中的各种社会课题，在丰富大众生活的同时，努力实现业务商业价值的最大化。
此外，还将积极推进可持续经营，并着眼于最尖端技术和创新的有效利用，针对全球扩大食品供应量和提升质量的需求，不断发起挑战，为食品产业创造未来。
部门 Organizational Structure
海外市场部 Global Markets Department
海外市场部将以市场为轴心，纵览食品制造销售事业，形成面向最终客户即消费者提供产品和服务的事业组合，并努力为当地国家的社会发展作出贡献。
- 经営産品及服務
- 海外市场的食品生产和销售业务
食品素材部 Food Sciences Division
食品素材部以发酵和细胞培养等生物技术为基础技术，在食品原料、健康原料、化妆品原料等广泛领域发展高附加值产品的生产和销售事业。
食品素材部将充分发挥生命科学技术的力量，通过美味、健康和美丽等元素来提高大众的QOL（生活质量），并致力解决食品的稳定供应等社会课题。
- 经営産品及服務
- 食品原料及添加剂（食品化学产品）、健康原料及产品（健康化学产品）、化妆品原料等
食材本部 Food Resources Division
食材本部利用其在北美、南美和澳大利亚的基地以及业务合作伙伴拥有的全球农户网络，以日本为中心向全球各国稳定供应谷物、饲料、砂糖、咖啡豆等各种食品原料。
人们在担心全球粮食供求紧张的同时，对人权和环境的关注需求也在不断提高。食材本部将致力于构建谷物等原料、面粉和淀粉等半成品以及成品的可靠和安全的供应体系的同时，向解决围绕粮食和农业的社会问题不断发起挑战。
- 经営産品及服務
- 玉米、小麦、大麦、大豆、油菜籽、饲料原料、面粉、砂糖、淀粉及糖化产品、方便面、咖啡、可可、芝麻、坚果、油脂等
- 部门
- 谷物饲料部 | 面粉糖质品部 | 全球消费品部
水产本部 Marine Products Division
水产本部通过生产、采购、制造、加工及销售的垂直整合模式，在满足消费者需求的同时，稳定供应水产品。本部将灵活应对人口、产业、消费结构的变化，主动积极地经营上游到下游的各项事业。在各自的功能事业中，通过加强成本竞争力、增加附加值等方式确保竞争优势，并逐步实现可持续增长。此外，在人才培养方面也将与集团各公司合作，不断培养具有客户至上意识和现场执行力的人才。
- 经営産品及服務
- 水产品（金枪鱼、鲣鱼、鲑鱼、鳟鱼、虾等）、水产加工品（金枪鱼罐头、宠物食品等）及其他产品
- 部门
- 水产部
农畜产本部 Farm, Dairy & Meat Produce Division
农畜产本部在全球范围内开展的是与肉类、乳制品、大米和蔬菜等新鲜食材和加工食品有关的事业。本部将通过供应符合所面对市场的消费阶层和地区特点的商品，为实现繁荣富足的社会作出贡献。我们将坚持不懈地提高生产效率，增加商品的附加值，同时力争开创低环境负荷和可持续发展性强的事业。
- 经営産品及服務
- 鸡肉、猪肉、牛肉、肉类加工食品、奶酪、乳制品、谷物、果蔬、调味料等
- 部门
- 畜产部 | 农产乳制品部
