食品产业部门
业务介绍 Our Business
食品产业部门
Food Industry Group
食品产业部门在全球范围开展事业，向消费者提供粮食、生鲜品、生活消费品、食品原料等与“饮食”相关的商品。
从原料的生产、采购到产品制造，在各事业领域中稳定提供满足消费者需求的商品和服务，努力实现丰富多彩的生活。同时，在帮助解决整个供应链中的各种社会课题、开展健康环保相关事业的责任感的驱使下，致力于确保消费者的“安全与放心”，追求提供回馈社会需求的价值。
此外，通过将优质的商品和服务横向拓展到全球市场，创造新的发展机遇，并灵活应对经济环境及产业结构的变化，在各项事业中提高竞争力，以此构建稳定可持续发展的供应模式。
部门 Organizational Structure
食品化学本部 Food Sciences Division
食品化学本部以发酵和细胞培养等生物技术为基础技术，在食品原料、健康原料、化妆品原料、医药原料和农药等广泛领域从事高附加值产品的生产和销售事业。
食品化学本部将充分发挥生命科学技术的力量，通过可口、健康和美丽等元素来提高大众的生活质量，并致力解决食品的稳定供应等社会课题。
- 经営産品及服務
- 医药品原料及中间体、农药原料及中间体和产品、化妆品原料、食品原料及添加剂（食品化学产品）、健康原料及产品（健康化学产品）、淀粉及糖化产品
- 部门
- 生物与精细化学品部 ｜ 食品原材料部
食粮本部 Food Resources Division
食粮本部作为负责制造和销售面粉产品、饲料、砂糖等饮食生活基本必需品及开展上述产品的原材料的谷物、饲料原料和原糖的全球采购和稳定供应的本部，在重视可持续发展经营的同时，也在不断加强竞争力。通过敏锐掌握日本国内外市场环境、产业结构和社会的变化，不断对供应链进行改革，致力于构建和加强可稳定供应满足客户需求的商品的事业基础。
- 经営産品及服務
- 玉米、高粱、小麦、大麦、薏米、糙荞麦、大豆、油菜籽、混合饲料原料、面粉、砂糖等
- 部门
- 谷物饲料部 ｜ 面粉糖质品部
农水产本部 Produce & Marine Products Division
农水产本部通过生产、采购、制造、加工及销售的垂直整合模式，满足消费者的需求，稳定提供鱼、米、蔬菜等生鲜食材及加工品。灵活应对人口、产业、消费结构的变化，站在消费者的角度主动积极地经营上游到下游的各项事业。在各自的功能事业中，通过加强成本竞争力、增加附加值等方式确保竞争优势，并逐步实现可持续增长。在人才培养方面与集团各公司合作，不断培养将顾客放在第一位且具有现场执行力的人才。
- 经営産品及服務
- 水产品（金枪鱼、鲑鱼、鳟鱼、虾等）、水产加工品、谷物、果蔬等
- 部门
- 农产与水产品部
全球食品本部 Global Fast Moving Consumer Goods Division
全球食品本部在全球从事包括咖啡和可可等农产品及消费品的商品采购、制造、加工和销售，并提供满足当地消费者需求的产品和服务。本部充分利用三菱商事积累的产业知识，在积极创造使用环境变化的全新价值。此外，还将着重开展可持续发展经营，在通过业务帮助解决供应链中存在的社会问题的同时，还将为开展事业的国家和地区的发展作出贡献。
- 经営産品及服務
- 加工食品、点心、饮料、罐头、方便面、调味料、咖啡、可可、糕点原料、芝麻、坚果、香料、脱水蔬菜、油脂、油脂产品、其他日用品等消费材料
- 部门
- 全球消费品部
畜肉乳制品部 Livestock, Meat & Dairy Products Department
畜产乳制品部在日本、美国、中国、泰国、印尼等国从事肉类和乳制品的相关事业。部门将通过供应符合对象市场消费阶层和地区特点的商品，为实现富足的社会作贡献。在为提高生产效率和商品附加值而不懈努力的同时，还致力于开展减少环境负荷、可持续发展的先进事业。
- 经営産品及服務
- 鸡肉、猪肉、牛肉、加工食品、奶酪、乳制品等
