食品産業グループ

持続可能な食料資源の生産や安定供給に
グローバルベースで取り組む

食品産業グループは、食料、生鮮品、生活消費財、食品素材などの「食」に関わる事業を展開しています。
持続可能な食料資源の生産や安定供給体制の構築、おいしさと健康に資する食の提供に、グローバルベースで取り組むこと、そして、食のサプライチェーン全体におけるさまざまな社会課題の解決を図り、人々の豊かな暮らしと、事業価値の最大化を同時に実現することをミッションとしています。
また、サステナビリティ経営に加え、最先端技術・イノベーションの有効活用も視野に、世界の食の量的拡大と質的向上に対応し、食の未来を創造することに挑戦し続けます。

組織

海外市場部

海外市場部では、食品製造販売事業を市場軸で俯瞰して捉え、最終顧客である消費者に商品とサービスを提供するポートフォリオを形成し、当該国の社会の発展への貢献に取り組んでいきます。

取扱品目 サービス

海外市場における食品製造販売事業

食品素材部

食品素材部は発酵をはじめとするバイオテクノロジーを基盤技術とし、食品素材、健康素材、化粧品素材等、幅広い分野で付加価値の高い製品を製造・販売する事業を展開しています。

ライフサイエンスの技術の力を活かし、おいしさ・健康・美しさなどを通じた生活者のQOL向上、食の安定供給等の社会課題の解決に取り組んでいきます。

取扱品目

食品素材・配合品(食品化学製品)、健康素材・製品(健康化学製品)、化粧品素材など

食料本部

食料本部では、北米・南米・豪州の拠点や業務提携先が有するグローバルな農家ネットワークを活用し、日本を中心に世界各国に向けて穀物・飼料・砂糖・コーヒー豆等さまざまな食料原料を安定供給しています。

世界的な食料需給の逼迫が懸念される一方、人権や環境への配慮に対するニーズが高まっています。穀物などの原料、小麦粉・でんぷんなど半製品や最終製品の安心・安全な供給体制構築に取り組みつつ、食と農を取り巻く社会課題の解決に挑戦していきます。

取扱品目

トウモロコシ、小麦、大麦、大豆、菜種、飼料原料、小麦粉、砂糖、でんぷん・糖化品、即席麺、コーヒー、ココア、胡麻、ナッツ類、油脂など

組織

穀物飼料部 | 製粉製糖部 | グローバル消費財部

水産本部

水産本部は、生産・調達・製造・加工・販売にわたる垂直統合モデルを通じ、消費者のニーズに応えながら、水産物を安定的に提供しています。人口、産業、消費構造の変化へ柔軟に対応し、川上から川下までの各事業を主体的・自律的に経営していきます。それぞれの機能事業において、コスト競争力強化、付加価値化等により競争優位性を確保しながら、持続的成長を果たしていきます。また人材教育についても、グループ各社と連携しながら、顧客第一、現場力のある人材を育成していきます。

取扱品目

水産物(鮪鰹・サーモン・えび等)、水産加工品(ツナ缶・ペットフード等)など

組織

水産部

農畜産本部

農畜産本部では、食肉・乳製品・米・野菜等の生鮮食材・加工食品の関連事業をグローバルに展開しています。対面している市場の消費ステージや地域特性に応じた商品の供給を通じて、豊かな社会の実現に貢献します。生産性の向上や商品の付加価値化に不断に取り組むとともに、環境負荷を抑えた、持続可能性の高い事業を目指しています。

取扱品目

鶏肉・豚肉・牛肉、食肉加工品、チーズ、乳製品、米穀、青果物など

組織

畜産部 | 農産酪農部

主な事業会社

海外市場部

PT. Atri Pasifik

インドネシアで約2万店舗を展開する小売り大手のAlfaグループとの合弁事業です。傘下企業で食品・飲料の製造販売を行っています。国内外の事業パートナーの持つ高度な技術力やユニークな商品開発力を活かした高付加価値商品・サービスを提供し、インドネシアの豊かな食生活の実現を目指しています。

食品素材部

三菱商事ライフサイエンス株式会社

調味料や食品素材、機能性食品など、人々のおいしさと健康を支える製品をグローバルに製造・販売している会社です。食品で得た知見を活かし、健康軸の新機能素材の研究開発にも力を入れています。

Mitsubishi International Food Ingredients, Inc.

北米における食品素材や添加物、ファインケミカルのディストリビューターです。食品・飲料会社を中心に1万社以上と取引をしており、お客さまのニーズに合った商品をカスタマイズしてお届けしています。

食料本部

Agrex Inc.

米国穀倉地帯の中心地、カンザス州に本社を置く穀物集荷・販売・輸出会社です。トウモロコシ、大豆、麦等を米国内で取り扱う他、アジア向けを中心とする輸出取引を行っています。

Agrex do Brasil LTDA.

世界有数の食糧供給国であるブラジルにおいて、トウモロコシや大豆などの穀物の集荷・販売、肥料や農薬・種子など農業資材の販売、自社農場での穀物生産といった事業を手掛けています。三菱商事は2012年に経営参画した後、2019年に完全子会社化しました。食糧供給国としてさらに重要性が増すと見込まれるブラジルの中西部・北部で穀物の調達、安定供給に寄与しています。

株式会社サニーメイズ

コーンフレーク、菓子、ビールなどの原料となるコーングリッツ、コーンフラワーを乾式処理により製造し、販売する国内最大手メーカーです。トウモロコシの可能性を追求し、持続可能な健康で豊かな暮らしの創造に取り組んでいます。

瀬戸埠頭株式会社

岡山県水島港に大型ばら積み船を受け入れ可能な設備を有し、穀物、工業塩、硅砂等のバルク貨物を中心に取り扱うサイロ会社です。三菱商事の西日本エリアの総合物流拠点として、港湾運送・通関・保管・流通加工・輸送事業を行っています。

日本食品化工株式会社

でんぷん・糖化品(コーンスターチ、異性化糖、ブドウ糖など)の国内最大手企業です。豊富なノウハウと技術力で各種製品を生み出し、食品、工業、医薬をはじめとする幅広い分野で、提案型営業を通じてサービスとソリューションを提供しています。

日本農産工業株式会社

畜産用配合飼料事業、水産用配合飼料事業、鶏卵事業(「ヨード卵・光」などの鶏卵関連商品販売)、ペットフード事業の4事業を柱として、「食といのちの未来をひらく」ビジネスを展開しています。

Riverina (Australia) Pty., Ltd.

クイーンズランド州ブリスベンに本社を置く豪州の穀物集荷・販売・輸出および配合飼料製造販売会社です。

DM三井製糖ホールディングス株式会社

「幸せの ちからになる」を企業理念として、国内においては砂糖・食品・不動産事業を、海外においては中国、シンガポール、タイで砂糖事業を展開しています。

日東富士製粉株式会社

日本の基幹食料である粉食・食文化の発展に寄与すべく、製粉業の他外食事業を展開しています。また海外においてはベトナムとタイでプレミックス粉の事業展開をしています。

株式会社MCアグリアライアンス

調達・販売・商品開発等の機能を活用し、お客さまにサステナブルかつ付加価値の高い安心・安全な食品原料をお届けします。

Olam Group Limited

世界60カ国以上で事業を展開し、コーヒー・ココア・穀物・ナッツ・スパイス等の分野で世界トップクラスのシェアを誇り、サステナビリティを軸に農業生産・集荷・物流・加工・製品製造までのサプライチェーンを構築しています。三菱商事は2015年に資本業務提携契約を締結しました。

Sesaco Corporation

独自の育種技術で開発した機械収穫可能なゴマにより、世界で初めてゴマ生産に近代農業手法を導入可能にしました。米国で安心・安全なゴマの生産を行っています。

TH Foods, Inc.

世界最大の消費市場である米国において、高品質なクラッカーやスナックを開発、製造し、全米のお客さまにお届けしています。

水産本部

Cermaq Group AS

世界有数のサーモン養殖・加工・販売会社です。ノルウェー、チリ、カナダの3カ国で合計20万トンのサーモンを養殖し、ポーションやフィレ等のさまざまな製品に加工して、欧米・日本等世界の消費者の方々に品質の確かなサーモン製品を供給しています。

東洋冷蔵株式会社

刺し身用マグロ・エビ・鮭を中心に多彩な水産物・水産加工品を取り扱っています。水産資源の持続的利用を通じて、日本の食文化を守り、継承し、豊かな社会の実現に貢献します。

Dia Merchandise Co., Ltd.

在タイ・バンコクの食品卸会社です。三菱商事の調達力や当地で築き上げたきめ細やかな配送サービスを提供し、サーモンを中心とする水産物、加工でんぷん・米・小麦粉やミックス粉などの多岐にわたる商品を、タイおよび周辺国のお客さまにお届けしています。近年、マーケティング機能を付加した他、当地の消費者ニーズやトレンドを把握し顧客のプライベートブランドのOEM製造(ファブレス)の提案、実行を行うなど、従来のプロダクトアウトに加えてマーケットインの発想を持つ付加価値型の卸として機能強化を図っています。

アトランド株式会社

マルハニチロ株式会社との合弁で2022年10月に設立したサーモンの陸上養殖事業会社です。富山県入善町に循環型養殖システムを活用したサーモンの陸上養殖施設を建設し、入善町とも連携しながら、サーモンの地産地消型ビジネスモデルの実現を目指します。

農畜産本部

Indiana Packers Corporation

米国中西部のインディアナ州に位置する豚肉処理および加工品製造会社です。最新鋭の設備による厳格な衛生管理の下、豚肉・ベーコンなどを生産し、主に米国、中南米および日本向けに販売しています。

ジャパンファームホールディングス株式会社

国内畜産インテグレーションにおける生産部門として、食肉および食肉加工品の安定供給を担っています。鶏の生産・処理・加工と豚の生産を営み、徹底した飼養管理と品質管理に基づいた安心・安全な商品を提供しています。

伊藤ハム米久ホールディングス株式会社

食肉加工品・調理加工食品・惣菜類の製造および販売、食肉の生産、加工および販売を行っています。事業を通じて、健やかで豊かな社会の実現に貢献します。

フードリンク株式会社

畜産インテグレーションにおける商品開発・販売部門として、畜産業と食文化の発展に寄与することを使命としています。食肉および食肉加工品の商品開発・販売・物流機能を担い、日本の消費者の皆さまに安心・安全な食品をお届けしています。

デイリー・プロダクツ・ソリューション株式会社

外国産および国産のチーズ・粉乳などの乳製品原料トレーディングを行いながら、自社工場においてシュレッドチーズやプロセスチーズの製造・販売を行っています。
日本の消費者の皆さまに国内外の安心でおいしい乳製品をお届けしています。

PT EMINA CHEESE INDONESIA

ブロック・スライスチーズなどをインドネシアやアジア各国に供給するプロセスチーズの製造・販売会社です。多くの人々が健康で楽しい食生活を過ごせるよう新しい食文化を創造することで社会に貢献します。

株式会社サラダクラブ

キユーピー株式会社との合弁会社として1999年に設立したパッケージサラダの製造・販売会社です。業界のリーディングカンパニーとして、産地や製法にこだわり、安心でおいしいパッケージサラダをお届けしたいという思いを込めて、食卓に「もっと安心を」「もっと便利を」「もっと彩りを」「もっとエコを」という観点で、4つの“もっと”をお届けしています。

MCプロデュース株式会社

「農を活かす」企業理念の下、生産者と実需者を契約で結び付ける形で青果物を取引しています。実需ニーズに応えるべく、全国各地の生産者から成る産地リレーと市場を介さない市場外流通により、青果物の「安定供給」「安定価格」「安定品質」に取り組んでいます。

株式会社ミツハシ

玄米・精米、おにぎり等の炊飯加工品、冷凍おにぎりやキンパ等の冷凍米飯商品を消費者ニーズに合わせて、開発・製造・販売する会社です。全国6カ所の製造拠点より、安全・安心な製品を提供するとともに、コメの一貫メーカーとして、生活を豊かにすることに貢献していきます。

ウォーターセル株式会社

営農支援アプリ「アグリノート」やオンライン米取引仲介サービス「アグリノート米市場」を開発・運営しています。生産現場のデータ利活用を通じて国内の農業生産全体のスマート化を目指すとともに、脱炭素社会における持続可能な農業づくりへの貢献を目指し、GHG・生物多様性の可視化やカーボンクレジットの普及促進にも挑戦しています。