Cermaq
食品産業グループ
安心・安全な養殖サーモンをグローバルに供給
ノルウェー、チリ、カナダの3カ国で、年間約20万トンのサーモンを養殖する世界有数のサーモン養殖・加工・販売会社です。2014年に三菱商事が子会社化し、持続可能で安心・安全な養殖サーモンを世界中に供給しています。
水産事業
世界人口の増加などによる水産物需要の拡大や、持続可能な供給に対する関心の高まりを背景に、「獲る漁業」に加え「育てる漁業」の重要性が増しています。三菱商事は、鮪、サーモンなどを中心に、生産から加工・販売までの、持続可能な事業モデルを目指しています。MSC／ASCをはじめとする漁業／養殖業に対する国際的な認証商品の取り扱いを強化する他、2014年にはノルウェーのサーモン養殖・加工・販売会社を子会社化し、養殖サーモンの生産量は世界有数となっています。
