食品産業グループ
事業紹介 Our Business
食品産業グループ
Food Industry Group
食品産業グループは、食糧、生鮮品、生活消費財、食品素材などの「食」に関わる商品を消費者にお届けする事業をグローバルに展開しています。
原料の生産・調達から製品製造に至るまでの各事業領域において、消費者のニーズを捉えた商品・サービスを安定的に提供し、多様で豊かな生活の実現に取り組んでいます。そして、健康や環境に関わる事業を行うという責任感の下、消費者の「安全・安心」の確保に取り組むことで、社会の要請に応える価値提供を追求していきます。
また、良質な商品・サービスをグローバル市場に水平展開して、新たな成長機会を創出すると共に、経済環境や産業構造の変化に柔軟に対応し、各事業において競争力を向上させることで、安定的で持続的な成長を実現していきます。
組織 Organizational Structure
食品化学本部 Food Sciences Division
食品化学本部は、食と健康の分野で、事業経営型の子会社 三菱商事ライフサイエンス（株）を中心に、付加価値の高い事業を展開しています。
食品化学分野とバイオ・メディカル分野での事業経験を基盤に、新興国の経済力向上に伴う社会の都市化・高齢化と、成熟国での医療費抑制等の社会的要求の高まりを受けて市場が拡大している健康化学分野での事業に取り組んでいきます。
- 取扱品目
- 医薬品原料・中間体、農薬原料・中間体および製品、化粧品原料、食品素材・配合品（食品化学製品）、健康素材・製品（健康化学製品）
- 組織
- バイオ・ファインケミカル部 ｜ 生化学製品部
食糧本部 Food Resources Division
食糧本部は、穀物・飼料・食品原料に関連する原材料調達・安定供給を担う本部として、環境変化に対応した継続的な競争力強化を実行しつつ、サステナビリティ経営にも重点を置き、集荷・製造・加工・販売事業を展開しています。国内外の市場環境・業界構造の変化を敏感に捉え、常にサプライチェーンを変革していくことで、消費者ニーズに合致した商品を供給できる事業基盤の構築・強化に取り組んでいます。
- 取扱品目
- とうもろこし、マイロ、小麦、大麦、大豆、菜種、配合飼料原料、コーヒー、ココア、製菓原料、ゴマ、ナッツ、スパイス、乾燥野菜、油脂、油脂製品など
- 組織
- 食品原料部 ｜ 穀物飼料部
生鮮品本部 Fresh Food Products Division
生鮮品本部は、生産・調達・製造・加工・販売に亘る垂直統合モデルを通じ、消費者のニーズに応えながら、魚・肉・米・野菜・酪農品等の生鮮食材や加工品を安定的に提供しています。人口、産業、消費構造の変化へ柔軟に対応し、消費者起点の発想で、川上から川下までの各事業を主体的・自律的に経営していきます。それぞれの機能事業において、コスト競争力強化、付加価値化等により競争優位性を確保しながら、持続的成長を果たしていきます。また人材教育についても、グループ各社と連携しながら、顧客第一、現場力のある人材を育成していきます。
- 取扱品目
- 水産物（鮪・えび・鮭鱒など）、水産加工品、米穀、青果物、チーズ、乳製品、鶏肉・豚肉・牛肉、食肉加工品等
- 組織
- 水産部 ｜ 農産酪農部 ｜ 畜産部
消費財本部 Consumer Products Division
消費財本部では、国内および海外市場における生活必需品に係る製造・販売事業を幅広く展開しています。生活必需品に関わる製造販売事業を集約することで、三菱商事が長年にわたり培ってきた消費財ビジネスに関する知見を強化していきます。日本が有する良質な商品やサービスの海外市場での水平展開を通じ、日本のビジネスパートナーや海外の消費者へ新たな価値を提供し、社会的課題の解決に取り組んで参ります。
- 取扱品目
- 加工食品、菓子、飲料、缶詰、即席麺、調味料、小麦粉、砂糖、澱粉・糖化品、その他日用品等の消費財
- 組織
- グローバル消費財部 ｜ 製粉糖質部
