当社は半世紀以上にわたって食品流通業界で事業展開し、現在も数千社の仕入先・取引先とビジネスを共にしており、かねてよりパートナーの皆さまと、プラットフォーム構築のための自己変革とデジタル化の準備を進めてきました。現在の食品流通を取り巻く環境は、食品ロスや労働人口減少など多様な社会課題が存在します。食品流通分野における課題の一つとして挙げられるのが、年間約1兆円規模ともいわれる日本における食品ロスの問題です。これは主に流通プロセスで発生しており、作り過ぎや余剰在庫を抱えて賞味期限が切れることなどが原因となっています。

この課題に対して、例えば、生活者に最も近い小売りのPOSデータ等を食品卸とメーカーが活用することで、精巧な需要予測につながり、食品ロス削減や食品配送の効率化を実現することが期待できます。

当社はNTTと共に、企業内や企業間で散在するデータや気象予測等の外部データをデジタル技術でシームレスに連携するプラットフォームを構築しました。このプラットフォームを基盤として、エムシーデジタル（株）と共に独自の需要予測AIを開発しており、三菱食品（株）との実証実験では、物流センターの在庫を平均約3割（一部カテゴリーでは最大4割）削減すると同時に、欠品率も総じて低下させることに成功しています。

まずは、三菱食品（株）が運営する（株）ローソン向け物流センターに提供し、その後、三菱食品（株）と共に他の企業にも順次展開し、食品ロスや配送に伴うCO₂の削減、人手不足等の社会・環境問題の解決に貢献し、「経済価値」「社会価値」「環境価値」の三価値同時実現を目指します。

今後は東芝テック（株）や富士通（株）などの外部パートナーの皆さまとの連携に加え、当社・NTT・（株）インダストリー・ワンは、企業間のスマートコントラクトについて今年度に実証実験を開始する予定で、今後も食品流通業界だけでなく、日本の産業界全体のDXを促進するあらゆるサービスを拡充していきます。